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Eine Schüssel voll Glück

Eine Schüssel voll Glück
Gesunder Start in den Tag: Eine Power Bowl mit viel frischem Obst.

Vielen wird eine gesunde Ernährung immer wichtiger. Doch für welches Ernährungskonzept soll man sich bei dieser Vielfalt entscheiden? Food-Trend des Jahres ist Buddha Bowls.

Der Trend aus Kalifornien erobert die Welt. Dabei stehen die Komponenten für sich. Nichts ist verkocht, gehackt oder vermischt. Vielmehr treffen gesunde Kohlenhydrate auf Eiweißbomben und vitaminreiches, meist rohes Gemüse. Dazu ein Dressing oder Dip – schon ist die Buddha Bowl fertig.

 

Die Glow Bowl ist für den extra Kick Bliss und Glückseligkeit (© Anastasia Franik).
Die Glow Bowl ist für den extra Kick Bliss und Glückseligkeit (© Anastasia Franik).

 

Wie schnell, einfach und gesund Buddha Bowls zubereitet werden können, zeigt die Foodbloggerin Annelina Waller anhand von 50 abwechslungsreichen Rezepten in „Buddha Bowls“.

 

 Abends die Falafel Bowl mit Salat und fettarmer Mayonnaise (© Anastasia Franik).
Abends die Falafel Bowl mit Salat und fettarmer Mayonnaise (© Anastasia Franik).

 

Egal, ob es um eine gesunde Frühstücksbowl, eine schnelle Mittagsbowl, eine reichhaltige Abendbowl oder eine süße Dessert-Bowl handelt, die Sport- und Ernährungsexpertin zeigt, wie jeder seine Bowl individuell, kreativ und vor allem einfach füllen kann.
Buddha Bowls

Buddha Bowls
Eine Schüssel voll Glück
von Annelina Waller
Callwey Verlag (1. Auflage, März 2017)
20,00 Euro
ISBN 978-3-7667-2266-9